Au coeur du Salento, près Otranto, se trouve l'Agriturismo Panzanari, situé dans une ancienne ferme de 1700 "Masseria dei Panzanari" d'où il tire son nom. Les salles voûtées et étoilées représentent le lien idéal entre l'arrière-pays et la mer. Le nom "Panzanari" vient du surnom "nciurita" du dialecte Salentino, donné aux premiers propriétaires de la ferme, deux frères au ventre et à l'humour qui échangeaient des blagues, des ragots, des histoires drôles ... et devint ainsi le Panzanari.
La structure agritouristique se compose de logements spacieux et bien entretenus qui respectent la tradition à la fois pour leur décoration et pour le choix de la pierre locale (pierre de Lecce). La structure est gérée par la famille D'Amuri qui redécouvrira les anciennes recettes du Salento, véritables délices pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une hospitalité chaleureuse. Ouvert toute l'année.
Près: Otranto, Santa Cesarea Terme, Castro, Grotta della poesia, Cava di Bauxite, Porto Badisco, Fraula, Porto Miggiano, San foca, Torre dell'Orso, Punta Palascia, Laghi Alimini, Baia dei Turchi, Grotta Zinzulusa